La empresa italiana Kikoka compartió su visión sobre el futuro del kiwi en Europa, destacando el crecimiento del kiwi amarillo, las tendencias de consumo y la importancia de proyectar una fruta de calidad, sostenible y con fuerte identidad en los mercados internacionales.

El experto Mirco Stefanatti (Kikoka Europa) expuso en Cherry & Kiwi Conference sobre las oportunidades de las nuevas variedades amarillas y las estrategias para enfrentar las enfermedades que afectan al cultivo de kiwi.

En el marco de Cherry & Kiwi Conference, Mirco Stefanatti, director técnico de Kikoka Europa, presentó la experiencia del continente en el desarrollo de nuevas variedades de kiwi amarillo, destacando su resiliencia agronómica y la oportunidad de ampliar la ventana comercial en mercados internacionales.

El especialista advirtió que la producción europea de kiwi verde ha perdido dos tercios de su volumen en la última década, principalmente por la acción de PSA (Pseudomonas syringae pv. actinidiae) y KVDS (Kiwifruit Vine Decline Syndrome, conocido como “Moria”)

En cuanto al PSA, Stefanatti explicó que el manejo integrado con cobres, bioestimulantes y cubiertas protectoras sigue siendo la estrategia más efectiva, mientras que para enfrentar el KVDS –síndrome complejo ligado a factores hídricos, microbiológicos y climáticos– la mayor esperanza radica en la innovación genética.

El proyecto de Kikoka contempla una red de alianzas con productores europeos y la proyección de un crecimiento en volúmenes de producción de kiwi amarillo que podría superar las 10.000 toneladas en 2026, generando así una oferta consistente para consumidores que cada vez demandan más fruta diferenciada en sabor y calidad.