El manejo oportuno de Botrytis, mancha de agua y sobrecarga del parrón es clave para proteger la condición de la fruta antes de la cosecha.

Las lluvias en período de precosecha pueden generar impactos relevantes en los huertos de kiwi, especialmente en aquellos con exceso de sombra, alta carga de fruta o sectores con baja ventilación. Por eso, el Comité del Kiwi entregó una serie de recomendaciones técnicas para anticiparse a los principales riesgos y proteger la calidad del producto.

Según advierte el Comité del Kiwi, uno de los problemas más importantes es el “aumento de presión de Botrytis”, situación que “ocurre principalmente en huertos con exceso de sombra, alta carga de fruta o con muchos ‘montones’ y con altos valores de BOTMON”. Para estos casos, se recomienda la aplicación de Fenhexamid 24 horas antes del evento de lluvia, mientras que como alternativa de cero residuo se plantea el uso de Trichodermas.

Otro foco relevante es la mancha de agua, descrita por el Comité como un problema “generado por residuos y polvo que caen desde las hojas, generando descarte en packing”. Frente a esto, se recomienda realizar lavados con ácido cítrico, ya sea en huerto, con 4.000 litros por hectárea de mojamiento y pH 3, o mediante la inmersión de bins en la planta de proceso.

El reporte también alerta sobre el exceso de peso que provoca el agua acumulada en el follaje. Según el Comité del Kiwi, “la carga adicional que significa el agua sobre el follaje tiene el riesgo de sobrecargar el parrón”, especialmente en huertos viejos, donde en casos extremos podría terminar en la caída de la estructura.

Por ello, el llamado es a evaluar el riesgo antes de cada evento de lluvia y reforzar o apuntalar las estructuras cuando sea necesario, con el objetivo de reducir daños, cuidar la fruta y asegurar una cosecha más ordenada.